YAKLAŞIMIMIZ

Nino’da sadece kendi hazırladığımız, sabırla beslediğimiz ekşi mayamızı kullanıyoruz. Her şeyin standardize edildiği bir dünyada gerçek lezzetlere dönmenin, sakince üretmenin ve tadına vararak tüketmenin kıymetine inanıyor, bu tutkuyu paylaşmak istiyoruz.

 

Devam >>

ÇALIŞMA SAATLERİ

Salı-Cuma

7:30 - 20:30

 

Cumartesi-Pazar

7:00-20:00

 

Pazartesi

Pazartesi günleri kapalıyız.

ÜRÜNLERİMİZ

Nazım Hikmet; “Bir ekmeği son lokmasına kadar yemeyi, bir de ağız dolusu gülmeyi unutma hiçbir zaman” demiş. Biz Nino’da son lokmasına dek keyifle yenecek ve ağız dolusu gülümsemenize neden olacak ekmekler üretmenin peşindeyiz.

Ürünlerimizi görüntülemek için >>

Bize Ulaşın

Nino nerededir?

Her türlü sorunuz için bize ulaşabilirsiniz.

Adres

Hüsrev Gerede Cad. No: 45/A Beşiktaş - İSTANBUL

Telefon

0535 259 34 40

E-posta

info@ninobakery.com

Blog

Herkesin Mayası Kendine

Bir ekmek yapsan nasıl olurdu? Gramajını nasıl ayarlardın, ya su miktarı? Ekşi mayayı hangi aşamada karıştırırdın? Hangi tuzu kullanırdın? Sıkça

Devam →
eksi maya

Neden Ekşi Maya?

Nino ‘da yaptığımız tüm ekmekler ekşi mayalı. Hatta içerideki “un/su/maya” ile yapılan her şey, yani tüm hamur işleri ekşi mayalı.

Devam →